Krémový lotus koláč

Na prípravu krémového lotusového koláča potrebujeme:
(okrúhly plech 30cm a vysoký 10cm)

• 400g lotus sušienky
• 150g maslo
• 1ks mascarpone
• 1ks creame cheese
• 1ks kokosový jogurt (veľký)
• 1ks lotusový krém
• čučoriedky
• 2ČL trstinová panela

Postup prípravy (korpus):

1. Lotus keksíky (300g) rozmixujeme v kuchynskom stroji, aby z toho neboli len rozdrvené kúsky.
2. Roztopíme si maslo.
3. Rozmixované keksíky spolu s maslom zmiešame v mise a natlačíme do formy.
4. Korpus necháme chladiť.

Postup prípravy (krém)

1. Mascarpone, creame cheese a kokosový jogurt spolu zmiešame a vyšľaháme.
2. Lotusový krém (2PL) dáme roztopiť, následne ho pridáme do krému a pre zmiešanie znovu použijeme kuchynský stroj, s ktorým sme krém vyšľahali.
3. Ak sa vám krém zdá byť málo sladký, môžete pridať trstinovú panelu.
4. Krém pridáme do formy a odložíme do chladničky.

Postup prípravy (vrch):

1. Zvyšok lotusového krému dáme roztopiť.
2. Roztopený lotusový krém pridáme do formy.
3. približne 100g (množstvo je na vás) lotusových keksíkov rozmixujeme v kuchynskom stroji. Následne ich pridáme na polevu pre ozdobenie. Môžeme pridať aj čučoriedky.

- tortu skladujeme v chladničke.

Prajem dobrú chuť! :)

autor: Kristina