Kokosové guličky

 

Na prípravu kokosových guličiek potrebujeme:

• 200g sušeného strúhaného kokosu

• 90g kešu orechy

• 40g medu (môže byť aj javorový sirup, ďatlový sirup)

• 35g kokosového mlieka

• 1/2 ČL vanilkového cukru

• štipka himalájskej soli

• zopár mandlí (1 mandľa v každej guličke)

• nugátová čokoláda (nemusí byť)

 

Postup prípravy:

1. Do kuchynského robota dáme 100g strúhaného kokosu a kešu orechy. 

2. Potom to dáme do misky a pokračujeme v príprave.

3. Pridáme kokosové mlieko, med, vanilkový cukor a trochu soli. Premiešame a necháme tuhnúť v chladničke 1-2 hodiny.

4. S vychladeným cestom sa teraz budú ľahšie formovať guľky, veľkosť je už na každom z vás.

5. Dovnútra každej guľky vložíme jednu mandľu, následne guľku vyváľame v druhej miske s nasypaným strúhaným kokosom.

6. Kokosové guľky môžete poliať roztopenou čokoládou.

7. Hotové guľky ponecháme v chladničke zopár hodín (napríklad cez noc), až potom ich budeme konzumovať.

- uchovávame v chladničke a spotrebujeme do 3 dní.

 

Prajem dobrú chuť! :)

 

 

autor: Kristina